› It is the power of enzyme. › カフェラテとカプチーノの違い？2012年03月13日
カフェラテとカプチーノの違い？
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先日★バックスのおねーちゃんが
カフェラテはコーヒーがベースで
カプチーノはエスプレッソベースです。
と言っていた。
その後某コンビにではこんなPOPが・・・・。
ここではカフェラテがエスプレッソベースになっている。
いったいどれがただしいのか？！
と疑問に思って調べたらだいたいこの内容が多かった。
どちらもコーヒーはエスプレッソベースですし、機械淹れです。
この機械にはミルクを温めるのに高圧蒸気の出る細いノズルが有ります。
カフラテはエスプレッソ＋暖かいいミルクで
カプチーノはスキューマ（蒸気で泡立て）したミルクを加えます。
なんだ、どっちもエスプレッソじゃん。。。
ミルクで薄まるから超アメリカンになっちゃいますもんね。
つまりカプチーノは泡立てたミルクってことなんですか・・・。
解決しました・・・・・。
バカですみません！！
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いったいどれがただしいのか？！
と疑問に思って調べたらだいたいこの内容が多かった。
どちらもコーヒーはエスプレッソベースですし、機械淹れです。
この機械にはミルクを温めるのに高圧蒸気の出る細いノズルが有ります。
カフラテはエスプレッソ＋暖かいいミルクで
カプチーノはスキューマ（蒸気で泡立て）したミルクを加えます。
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Posted by moris at 15:03│Comments(2)
この記事へのコメント
調べていただいて、私もわかってよかったです。そう言う事だったんですね。ありがとうございます。今後の注文時に参考になりました。
Posted by mm at 2012年03月14日 16:01
mmさん、こんにちは！以外と知らないですよね＾＾
あ、あと断食は延期になりました。浜松まつりの直後ということと、家の事情とありまして。
あ、あと断食は延期になりました。浜松まつりの直後ということと、家の事情とありまして。
Posted by moris
at 2012年03月14日 18:02
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